Ser pleśniowy z Asturias 100g

Wyrazisty ser pleśniowy o kremowej konsystencji wytwarzany według tradycyjnej receptury  w Asturii na północy Hiszpanii. Produkuje się go z niepasteryzowanego mleka krowiego (w niektórych miesiącach dodaje się również mleko owcze i kozie)

Dojrzewa co najmniej 8 miesięcy w jaskiniach gór Picos de Europa na wysokości 1700 m n.p.m. – stała temperatura 4 stopni Celsjusza i 95% wilgotności to idealne środowisko, w którym sery nabierają odpowiedniego smaku i  konsystencji.