Blog

Tapas – co to tak naprawdę jest? Tapa po hiszpańsku znaczy przykrywka i od tego słowa wywodzi się nazwa najsłynniejszego, tradycyjnego hiszpańskiego dania – tapas. Hiszpanie chwalą się nim i uznają je za wizytówkę swojego kraju. Według jednej z licznych hipotez geneza...

Chorizo to kolejny rarytas hiszpańskiego pochodzenia. Jest to najpopularniejsza w tym regionie kiełbasa, wytwarzana od XVI wieku, tak więc ciesząca się bardzo bogatą tradycją. Kiełbasa chorizo charakteryzuje się niezwykłymi walorami smakowymi, intensywnie wyczuwalnymi...

Czy wiesz, jaki jest śródziemnomorski eliksir wieczności i zdrowia? To oliwa, która ma nie tylko doskonały smak, ale także niezwykłe właściwości zdrowotne. Jej historia liczy około 7000 lat. Jaka oliwa z oliwek jest najlepsza? Czy wystarczy kupić extra virgin?...

Coraz częściej zmagamy się ze schorzeniami, które wykluczają spożywanie różnych produktów, szczególnie nabiał pochodzący od krów. Z tego powodu szukamy dobrych zamienników. Wśród nich możemy znaleźć przetwory mleczne od innych zwierząt, na przykład owcze lub kozie...

Zastanawiasz się, jak przechowywać wędliny dojrzewające, aby długo zachowywały świeżość? Cieszą się one dużym powodzeniem, jednak niewiele osób wie, jak powinno się z nimi obchodzić. Ich długa świeżość i znakomite walory smakowe zależą od wielu czynników....

Dla prawdziwego smakosza podstawą jest urozmaicanie smaków. Jeśli i Ty lubisz eksperymentować w kuchni i nie znosisz gastronomicznej monotonii, koniecznie spróbuj hiszpańskiego rarytasu – szynki serrano. Ten wyjątkowy przysmak należy do produktów luksusowych, a dzięki...

Będąc w Hiszpanii, grzechem jest, aby nie skosztować tamtejszych produktów mięsnych. To bardzo szeroka gama wyrobów, gdzie królują głównie szynki iberyjskie oraz inne regionalne kiełbasy i wędliny. Bez nich nie istniałaby większość dań kuchni kultur...

Jeśli jesteś miłośnikiem serów i nie wyobrażasz sobie życia bez smaku tych wykwintnych sfermentowanych produktów mlecznych, koniecznie sprawdź nasz ranking, który pomoże Ci poznać nowe, finezyjne smaki serów prosto ze słonecznej Hiszpanii! Hiszpańskie sery –...