Gildas – baskijskie tapas z oliwkami i anchois

7,00 

Gildas to jedne z najbardziej znanych baskijskich tapas czyli pintxos. Są to wytrawne koreczki z zielonymi oliwkami, anchois i pikantnymi marynowanymi papryczkami guindillas. Doskonale pasują m.in. do białego wytrawnego wina lub aperitifu z hiszpańskiego wermutu, kieliszek czerwonego wina to także dobry wybór. Podajemy je również z kawałkiem sera Manchego, z suszonym pomidorem – możliwości jest wiele.